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蕪湖滿街飄香,你也在桂花樹下走不動道嗎?!

2019-10-16 10:35| 發布者: 蕪湖熱線| 查看: 1196| 評論: 0 |來自: 原創

簡介:沒有桂花的秋天是不完整的

 

過完2019年最后一個法定節假日,蕪湖的桂花開了。

 

走在秋天涼意的街道上,花氣襲人,單薄長袖上身,蕪湖秋天最美好的時間到來

 

桂花,像是蕪湖最重要的季節氣味標簽,和整座城市的秋天捆綁在一起。

 

 

 

前幾天的一場秋雨,讓江城立降十多度,走在街頭巷尾涼意襲面,深呼吸一口,空氣清凈,可總覺得少了一些什么? 

 

熱乎的桂花糕已經落肚,可嗅覺卻還沒有得到滿足。

 

 

去年9月中旬,桂花已經壓彎了樹枝。但今年卻是靜悄悄。

 

廣寒香一點,吹得滿山開,光是讀著都覺得,身體的每個角落都被這仙氣十足的甜香給占據了。


蕪湖缺失了飄溢的桂花香氣,賞桂行動注定暫時撲了個空。

 

今年早些時候的桂花都去哪兒了呢?

 

 

查閱了相關的資料我們找到了原因,桂花盛開需要持續的相對低溫以及一定的空氣濕度。

 

今年蕪湖入秋后的持續高溫干旱,降雨量少,一系列不同往常的氣候條件不利于桂花照常開花。

 

簡單一句話說來就是,9月中旬想開的桂花被秋老虎給嚇回去了~

 

 

 

不過好在江城人民戰勝了秋老虎,一場秋雨一場涼兩場秋雨后,桂花也隨之轟轟烈烈地開始飄香

 

 

真的不太好介紹在蕪湖哪里可以看到桂花這種話題,因為桂花已經作為景觀樹被種植在蕪湖的大街小巷。

 

早上上班路上一路花香沾滿袖~空氣都變得格外香甜。

 

 

桂花香氣襲人,也是風味極佳的食材,一撮干桂花,就能為一盤點心、一壺酒、一盞茶注入靈魂!

 

江城桂子飄香,桂花風味的時令美食也可以安排上啦~

 

 

各路癡漢一邊貪戀著桂花樹上的香氣,一邊想著法子把這香氣吃進肚子。

 

好切的蕪湖人不可能放過桂花。

 

桂花赤豆小元宵,蕪湖人的甜食啟蒙。濃稠甜糯的熱氣中摻進一絲幽幽桂香,成為一餐便飯的點睛之筆。

 

 

一勺入口,藕粉稠厚順滑、紅豆沙甜松落。舌尖捻過細碎的桂花時帶來一縷沁爽的清香,將整碗小元宵的膩一筆帶過。

 

 

桂花糖藕稀飯,蕪湖人甜食啟蒙×2。糯米塞進藕洞里,加上桂花糖漿,經過長時間的熬煮,一碗飄著悠悠桂花的藕稀飯能饞哭隔壁的小孩。

 

戳一片品嘗,藕清香米軟糯。桂花糖漿并不只是簡單地抹在表面,藕段內的絲絲縷縷皆被滲透,清香四溢卻不覺黏膩

 

 

喜歡喝酒的朋友不可能錯過桂花酒釀,舀起一勺,連汁帶米滑入口中。酒味平和,甜度克制,軟硬適中的糯米,內芯兒還帶著絲絲微酸,符合了對一碗甜酒釀的所有期待!

 

再加入半勺桂花蜜,香氣更甚!酒曲的輕微刺激感,讓桂花香在口中繚繞地更加輕盈。忍不住連吃幾大口,桂香和酒氣交織上涌,連呼吸都是甜的


秋天的晚上,涼風吹過,桂花隱藏在深綠的葉子里,濃郁的香味遠遠就能聞到

 

披件外套上街散步,和這個城市花香沉醉的夜晚聊聊天,是這個星期桂花盛開時的正經事。

 

 

——END——

編輯 | @草莓味張喵喵
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